料理教室 そして・・・ | 食の道 ~食育と日々のこと~

食の道 ~食育と日々のこと~

ここ数年の注目の「食育」。

「食から心も体も治す」
食を軸に、日々、思うこと発信していきます。

今週の料理教室は和食


牛肉の梅肉煮

揚げ豆腐の豚肉あんかけ

イチゴ大福





どれもとっても簡単。


ただ、仕事から帰って作るのは

ちょっと揚げ豆腐は時間的に厳しい・・・


だから時間短縮のため

私はスーパーで揚げ豆腐を購入!!!


フライパンで焼きこむのと同時に

隣のなべで餡をつくって

パパッとあんかけ。


そんな手抜きも立派な料理に変身音譜

腹ペコさんはすごい勢いで食べだしましたしし座


時間があるときに

揚げ焼きした豆腐のあんかけは作りましょう!!!