おはようございます♪
り楽ぜーしょんるーむ✳︎美友庭
山下です！
毎年、梅干しは漬けるんですが、味噌は数年に一回、何かの機会があればと言う感じです
今年はその機会に恵まれました！
しかも私の大好物の身体に優しいやつ！
自家製麹は初めて!
大豆も長沼のこだわり農家さんの物！
麹と茹でて潰した大豆を混ぜ混ぜ！
麹と大豆が馴染んだら…
空気を抜いたお団子作ります!
空気を入れないように詰めて…
4ヶ月後が楽しみ!
みんなの味噌汁飲み比べするんだ!
みなさん一心不乱にこねこね
いいお味噌できますね！
言わずと知れた
発酵食品は身体に良い！
一日一杯の味噌汁は医者いらずなんですと！
医者いらずって言われている食品ありますが、難しく考えなくても良いのです！
旬の食べ物です
健康＝美
身体も心も美しくある為には
口から入る物
皮膚から入る物
粘膜から入る物
気にしよう！
知って使うのは罪
でも、知らずに使うのは私の罪
大切なあなたに伝えなかったから
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