いちごのカップケーキ☆

いちごのカップケーキ

今回は

さわやかファームさまの

スイートポテトといちごを使っての

カップケーキにしてみました

切れ端のお安いカステラに

スイートポテトとホイップを混ぜ

クリームを作り

カステラ2段に重ね

ホイップといちごを飾りつけただけの

簡単カップケーキです

スイートポテトのクリームが

また美味しくて

和のカステラとの相性が良かったです

本当は

カステラとクリームの間にも

いちごを重ねようと思っていたのですが

作る過程で忘れてしまい

でも重ねなくても

スイートポテトのクリームが

良いアクセントになっていたので

良い結果に

トップの飾りつけに

たっぷりのいちごにホイップを

使うことで

最初にいちごのみずみずしさと酸味に

ホイップの甘さが加わり

最後にスイートポテトのクリームの

落ち着いた甘さが来る感覚が

また食べたいと思わせてくれる

美味しさになってくれていました

いちごがお安く手に入る

今のシーズンに

もう一度いちご関係で

何か作れたらと思います