こんにちは、賃貸営業の齋藤です！
お魚好きのみなさん、この料理を知っていますか？
これ、なんて言う料理でしたっけ・・・？
嘘か本当か、
「お刺身」だと思った方は関東人、
「お造り」だと思った方は関西人だそうです。
時は江戸時代、お侍さんにとって切るという言葉は縁起が悪く、食卓に並ぶお魚にも「切身」という言葉を使わずに代わりに「刺身」と表現していたそうです。
切腹をイメージしちゃうんですかね。
それが関西へ伝わった際に、関西では「刺す」も縁起が悪かったらしく最終的に「お造り」に落ち着いたとか。
ちなみに言い方は違えどどちらも同じ料理です。