
人間に必要なアミンノ酸20種類のうち、9種類は人体の中で作る事ができず

食べ物からとる必要があります
このアミノ酸の構成が人間に近く
すぐれているのが食肉です

カロリーや脂質ばかりが気にされがちな食肉ですが

細胞膜を作ったり、ホルモンを作ったりするうえで

体にとって欠かせないものです

特に注目すべきは豚肉です

豚肉は体を保つ役割だけではなく

脂肪などを調整する役割が高いことから

肥満気味の人にも必要となる成分が含まれた肉だからです

明日からは牛肉、鶏肉ではなく豚肉を食べましょ~う



このアミノ酸の構成が人間に近く








