やっと。。

酵母起こしも成功し、元気な元種もできたので

焼きましたよ、　食パン。

まずは１回目の山食

山食のはずなのに、なぜか膨らまず

２次発酵の大きさのまま　焼き色が付いただけ。

な、なんで－－－？？

パサパサなパン、家族も食べなかった。。。

２回目　
　　
買い物に出て、友達に会い　おしゃべりに夢中。

帰ってきたら　パンがめちゃ発酵してた。

上にかけてあったラップに生地がベッタリくっつき

ラップがはがれない

慎重にラップをはがしてたのに、ちょっと引っ張った途端

生地に穴が！！

みるみるうちに　生地がしぼんでいきました

１回目よりは食パンらしいかな。。

でも、パサパサなので

ジャムやメープルシロップをつけて食べました。

３回目　

や、やったーー　お山ができた！！

中はしっとりモチモチ。
外は香ばしくてパリパリ。

やっと

「このパン、めっちゃ美味い」と言ってもらえました。

今週は疲れたよ～。

でも、最後に美味しいパンが焼けてよかったです。

ただいま　酵母を起こしています。

また　挑戦しなくっち


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