レーズン酵母で山食

今日も暑かったですね。

もう、バテバテの私。

体力ないわ～

先日のレーズン酵母で　山食を焼きましたよ。

春よ恋　砂糖　塩　水　のすごくシンプルな配合です。

ゆっくり発酵ですね。やっとここまで発酵しました。

。。。。。

なんだか、のっぺりとしたお顔の食パンですね。




上からのアングル。。

ちょっと焦げました

たたくと、コンコンと音がしましたよ。。

めっちゃハードな食パンだわ





手でパカッと割ってみました。


外ははパリっと香ばしく、中はしっとりモチモチ。

いつものように、見た目はあれですが、

お味の方は、

娘曰く　「このパン、うまーーーい」　と　はなまるをもらいました＾＾

よし、もっと上達できるように頑張ろう。。






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