初めてのレーズン酵母

初めてのレーズン酵母。

２日目にして　プクプクと小さい泡が。。

４日目　蓋をあけると勢いよく
「プシュッー　シュワシュワ～」　と大きな泡がでてきました。
なんか、嬉しいわ～。
この泡、すごく愛しく感じます

元種作り～

翌朝、２倍になっていました！！
酵母のパワーに感動

３日目。

アルコールの匂いが。。。
ちょっとツンとくるけど　大丈夫かな？

初めてなので、本を片手に作業しましたが、
これでいいのかな？？
心配ですが、とりあえずパンを仕込んでみます。

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