シュークリームに挑戦！！

ケーキ教室で習ったシュー生地。

１人で作れるのか？？　よし、頑張ろう

結果は

うーん やっぱり手こずりましたよ

１回目、２回目は生地がゆるすぎたのか　ペチャンコ。。

３回目で　やっと膨らみました。。
（器量が悪いのは見逃して～）

が　まだまだ膨らみが足りないみたい。。

ちょっと生地が固かったかな。。

もう少し、卵をたすと　ゆるくなりそうで。。。

「程よいかたさの生地」　見極めが難しいですね。。

定番のカスタードクリームでいただきました。

今回のクリームは卵黄が３個分入っています。

ちょっと濃厚なカスタード。



私は１個だけ食べましたが

息子は５個食べました。

息子　「母ちゃん、このカスタード美味いわ」

母　　「そうだろう、そうだろう、大サービスで卵黄３個入れたから」

息子　「俺、もっと食えるわ
　　　　　このシュクリーム　一口サイズだろ」


母　「。。」

やっぱ、膨らみが少し悪かったかな

でも、一口じゃないだろう。

２口よ　２口

シュー生地だけ　また練習だわ！！

　　　　





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