あこ天然酵母で。。

あこ天然酵母が順調に育ちました

この酵母を使うのは初めてです。

ドキドキしながら食パンを焼いてみましたよ。

山の形は悪いけど　かなりいい感じに焼きあがりました

国産の小麦を使ったんですが、かま伸びもよかったです～

今日の朝　トーストして食べましたが、

ほんと、クセがなく　子供たちにも好評でした。

時間はかかりますが、かかったぶん　美味しいパンが食べられるんですね。

また焼かなきゃ！


朝　犬の散歩をしていて見つけたコスモス。。。

あまりの可愛さに　思わず写真を撮ってしまいました。

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