家に帰って、ご飯食べてお風呂から出たらすぐにバタンQ
でも今日は、「ぬか床に漬けてみたかったシリーズ
」 を紹介します
っとその前に昨日近所のホームセンターでこんなものを購入
キュウリと茄子の形の文鎮
正解は、ぬか床に欠かせない「鉄分
」
これをぬか床に入れとくと、茄子🍆とかも色素が抜けにくいみたいとか
こんな市販されてるものがなくても、昔しは古い釘を入れてたみたい
ぬか床混ぜる時に手に刺さりそう
怖
さてさて今日の本題ですか❗
アボカドは口に合わなかったので、今回ミョウガを漬けちゃいました
独特な臭いがあって、ぬか漬けにしたらどうなるか楽しみです
だいたい8時間か9時間くらい漬けるみたい
また食べた感想は後日ブログに書きます🎵それではまたお休み💤