漬けました

らっきょう漬けました。

 亡き母が漬けていたらっきょうはピリ辛で酸味が強いらっきょうでした。それが大好きで、久しぶりに食べたくなりらっきょう漬けにチャレンジ。

2キロのらっきょうの下処理に泣きが入りましたが、１キロだとあっという間に無くなりそうで、2キロ購入しました。

美味しく出来るかな？