洋の夕飯

今日は早めの夕飯・・

ポテトと明太子のアヒージョ

ミラノ風カツレツ


お肉をたたいて薄く伸ばし

小麦粉をまぶし、卵にくぐらせ

パン粉の中にガーリックパウダー、粉チーズを入れ

フードプロセッサーのない我が家は

ざるでこれらを細かくこしてサラサラにして衣を作ります。

お肉に衣をつけ

油で揚げ焼きし、トマトソースで頂きます。

今夜の食卓は洋でした。


御馳走様でした。