鶏肉のアーモンド炒め

鶏肉のアーモンド炒め


酒・砂糖・醤油・オイスターソース・・各大さじ1

水大さじ3

中華だし少々


酒・砂糖、オイスターソース、醤油、水、中華だしを混ぜ合わせておきます。

ピーマン、玉ねぎは角切り・・

鶏肉を小さく切って、醤油、酒で下味をつけて片栗粉をまぶす。

フライパンに油を引き、野菜を炒め、火が通ったら鶏肉、アーモンドを加え炒める。


合わせ調味料を加え、水溶き片栗粉少々でとろみをつける。

香り付けにごま油をまわしかけて出来上がり～。


カシューナッツではなくアーモンドで作ってみました。