休日はお弁当用の常備食作りに忙しい・・
今日はきんびらごぼう、カボチャの煮物、いんげん料理等々
これを小分けして冷凍保存。
平日できない事なので、どうしても休日にまとめて作ることになります。
あと一品って時にこの常備食は役に立ちます。
さて、今日の夕飯の一品、オムレツです。
フワトロに仕上がり、満足満足。
オムレツを作る時はかなり集中して作っています。
火加減、油断するととろとろ加減が出せなくなるので
目が離せません。
奥の深い、難しい料理です。
明日からまた一週間が始まりますね。
金曜日は楽しみな事が・・・
♪♪