バルサミコソース

豚バラ肉とれんこん、しいたけをバルサミコソースで頂きました。

ワインにあうと、主人に好評です。

バター、赤ワイン、パルサミコ、はちみつ、おみそを少し入れて煮詰めます。

味見しながら調整しています。

息子もこの料理、好物なんです。

私が子供の頃、バルサミコソースの料理なんて食べたことなかったです～。

今、こたつでパソコンに向かっているのですが、私の膝の上でグースカピーのラッキー💛

白目むいて熟睡しております。

その顔がこっこわい・・・