先日外食したお店でトリッパのトマト煮を頂いたのですが
あまりにもおいしくて、早速トライしてみました。
トリッパは手に入らないので、牛筋を圧力鍋でトロトロにしたあと
ひよこ豆と一緒にトマト煮しました。
手前味噌で恐縮ですが、とてもおいしく、大好評でした♪♪
それからそれから・・・・
豚肉のバルサミコソース♪
フライパンにパター、赤ワイン、バルサミコ、砂糖、塩少々
これもまたおいしく出来上がりました。
外食しておいしかった料理は、必ず自己流ですが作ってみることに♪
食いしん坊の血が騒いでしまいます
