おいしいおだしを購入してから、作りだめして冷蔵庫に保存しいろいろな料理に使っています。
このおだしで卵焼きを焼くと、とってもおいしくふっくらプルプルに仕上がります。
今回はねぎを入れてみました。
それから大好きなポテトサラダ・・・
ゆで卵たっぷり入れたポテトサラダ、家族が大好きな一品です。
きゅうりのお漬物は、自家製です。
以前も紹介しましたが、三五八漬けです。
ぬか漬けや浅漬け・・どれも好きですが、三五八漬けはお手軽にできるので我が家はずっとこれです。
昨日、トマトを箱買いしてきました。
トマトの皮を湯むきし、マリネして冷蔵庫に冷やし、生わかめと一緒にいただきました。
それと豚肉をソテーし、バルサミコソースで・・塩コショウして炒めた舞茸を付け合せにしました。
今日は８時前にポツポツと雨が降ってきました。
どんよりとした天気です。
それに少し肌寒く感じます。
こういう時は体調崩しやすいので、皆さんもご自愛くださいね。
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