休日の今日は、のんびりお家Day♪♪
お天気も良く、爽やかな日はやたらと主婦の血が騒ぎ、家事に勤しみたくなります。
掃除洗濯・・・そしてお料理
夕方からずっとキッチンに立っていました。
プチトマトのオーブン焼き
プチトマトのおしり側を十文字に切れ目を入れ、たまねぎのみじん切り、アンチョビ、にんにく、オリーブオイル、パン粉をまぶしてオーブンで焼きます。
なんちゃってケンタッキーコールスロー・・
頻繁に食卓に登場。
プチトマトにモッツァレラチーズをサンドしたものです。
頂く時に黒こしょう・オリーブオイルをかけます。
今夜は息子の塾もなく、家族３人揃ったのでにぎやかな夕飯となりました。
先日一目ぼれして購入したお皿、デビューです
今日はチキンのバルサミコソースを作りました。
お皿を移動している時に、ソースが広がってしまいました
ダイエットしている夫のために、鶏肉の皮ははずしました・・・
皮をカリっと焼きたいところでしたが、我慢我慢。
今日はたくさんお話をしながら、ゆっくり時間をかけて夕飯を頂きました。
幸せな時間ですね♪♪