ねぎと人参を牛肉で巻き、フライパンで焼いた後、酒・みりん・しょうゆ各同量を煮詰め、からめて出来上がり
(にんじんは最初にゆでておきます)
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東京はここのところ快晴が続いています。
日差しは強いものの、湿気もなくサラサラ・・・
とても気持ちの良い時期です。
主婦としては、洗濯物があっという間にカラッと乾いてくれるのが嬉しい・・・
そういえば、野菜のゆで汁等の熱湯をまな板にかけていた私・・
一番やってはいけない事だそうです
まな板にある菌にえさをあげているようなものだそう・・・
普通のお湯なら○との事ですが、今までもったいないからと野菜のゆで汁等かけまくっていた私・・・反省です。