Costcoで買ったラズベリーをPavlovaで使いたい！と思って作りました
パブロバはサクサクに焼いた
パブロバはサクサクに焼いた
(厳密には乾燥させた)
メレンゲの上にクリームとフルーツを飾ったお菓子です
メレンゲ自体が甘いので、
クリームも甘さ控え目で作ると
フルーツのフレッシュ感とのコンビネーションがぴったり
今回はメレンゲを淡いピンクに色付けてみました
以前紹介したカルダモンカスタードを使った
ノンオイルのヘルシーお菓子です
それにしてもラズベリーってお菓子映えするので大好き
なかなか手に入らないので
ほんとCostco様様です