ベーグル達

最近ベーグル作りが毎週のルーティン作業になりつつあります。

今週は2種

一つはCandy Orangeとcranberryのベーグル

Candy Orangeは和歌山産の清見オレンジで手作り

もう一つはマルチグレインのベーグルです。

ベーグルって粉の配合を変えたりも楽しいし、

いろんなものを混ぜ込むのも楽しい

そして、トーストしても良し、サンドイッチにしても良し

いろいろ楽しみまくりです

次は何にしようかなぁ〜