ブログネタ：「もう一回食べたい給食メニューは何？」
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やっぱり「きな粉パン」！
きな粉パンとは、いつものコッペパンの揚げパンにきな粉をまぶしたものです。
大人になってからも、あの味を再現するべく、きな粉パンを作ってみた事があります。
我流「きな粉パン」作り方
１．パンを買ってくる。
なるべくコッペパンに近いものを探す。
ロールパンは味が違うし、食パンだと油が染み過ぎます。
ホットドック用のパンの、切れ目が入っていないものが近いです。
２．パンを油で揚げる。
大人になってからは、揚げパンは胸焼けの原因になります。
フライパンに多めに油をひき、両面をこんがりさせたぐらいの方がいいです。
３．きな粉を作る。
市販のきな粉に砂糖と塩を入れます。
大人になってからは、過度の甘味は胸焼けの原因になります。
きな粉２：砂糖１：塩少々 くらいの分量がちょうど良い加減です。
４．揚げたパンにきな粉をまぶす。
あまりきな粉がくっついてくれません。
まぶした状態で、しばらく放置した方が、よくくっつきます。
※手間を掛けずに作りたい場合は、食パンをフライパンでバタートーストにして、きな粉をまぶします。
by ファイボン
