焼きカレーチーズパン

今日はまだ旦那が布団にいる時に、会社から故障の電話がありました📲

見ないと分からないタイプの状況だったので、パンをレンチンして持たせ、起きて15分で会社に向かいました🚙

今日は急遽最終の鍵閉め当番になったので、早くて遅いー

せめて、朝ご飯は食べられますように🙏

私のお昼ご飯は、こうでした↓

キャベツと玉ねぎと

　　　　　　　カニかまのスープ、

ルイボスティー、つくね、

ほうれん草の白和え

残り物がたくさんあるので、先に作ったものから食べることにしました。

レンチンして食べられるなら、何でもいいです

今日は予定外でパンがなくなったので、惣菜パンを焼きました。

焼きカレーチーズパン、

ハムとマヨ玉パン、

キッシュパン、

ポテサラチーズパン

今日の1次発酵後の温度は、27.8度でした。

いい感じ？と思っていたのに、ベンチタイムや、成形してる間に温度が上がったようで、焼く頃には生地がダレてました

焼きカレーチーズパンなんて、切り込みからすごく広がっちゃいました私は食べたいと思うけど〜

ポテサラチーズパンも、久々だったので、裏面に生地がたくさん集まるようになっちゃった

作らないとすーぐに忘れちゃうから、たまには焼かないとダメですね。

2次発酵は室内でできるようになったけど、ベンチタイムでこれからは、野菜室に入れられるといいなー🥕🥒🧅