ロールキャベツ | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

今日は、ほぼ1日風が強かったです煽り

隣のスーパーに歩いて買い物に行ったけど、スーパーから出る時にちょうど突風で、前に進めないわ倒れそうになるわえーん

歩かなくちゃと思っても、風が強い日はダメですね🙅🏻‍♀️







朝ご飯は、リンゴ、カフェオレ、スープと言うパターンが定着しつつあります。

これだと、午前中お腹空かないし、朝の摂取カロリーが少ないので、お昼にしっかり食べてもトータルでカロリーオーバーにはなりにくいですOK

なので、今日のお昼ご飯はこうでした↓

豆腐のくずしとろみ汁、ルイボスティー、

ロールキャベツ、ポテトサラダ、

厚揚げとこんにゃくの味噌煮(たぶん)、

キャロットラペ、豆苗とツナの胡麻サラダ








まだまだ、先日の姉家族達との集まりの残りがあります。

旦那が大絶賛だった、2番目の姉作のロールキャベツ、既に1つは食べさせたけど、迷って1つは私が食べることにしましたもぐもぐ

やっぱり美味しかったー!爆笑

うちで買うひき肉だと、置いておくともっと脂が固まる気がするけど、姉のやつは澄んだままでした。

それから、キャロットラペは1番上の姉作なんだけど、私が作るのと味が違うし、ちゃんと手切りしてるから、シャキシャキ感が残ってました。

人参自体も変な味しないやつで、美味しく食べられましたラブ









そして当分のおやつ用に、マフィンを大量生産〜🧁🧁🧁🧁 

おからパウダーでバナナマフィンバナナ








12月の外来も近づいて来てるので、本当は頂いたお菓子もあるんだけど、とりあえず食べても後悔しないやつ作りましたカップケーキ🙆🏻‍♀️チョコカップケーキ

でも今日のおやつは、、残ったヨーグルトとカフェオレで済ませました。

焼き菓子って1日とか置いた方が美味しいから、明日以降が楽しみだー!爆笑{emoji:610_char4.png.飛び出すハート}