鶏胸肉の梅マヨソース | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

今日は、朝から暑かったです晴れ
朝は扇風機を回してご飯食べられたから、そのまま窓全開で扇風機にしてたら、トイレから戻ったら室温30℃でした滝汗
やばっ!と、すぐにエアコンにして、もう夏だなぁを実感。









今日は、旦那が飲み会で夜遅いから、化粧もせずに、動いてました口笛
ま、最近では、旦那が帰宅した頃には、化粧も取れてますけど🫣見ないで〜あせる
そしたら、この前急にビデオ通話して来た後輩から電話!ポーン
私が化粧しない時には、なぜか電話で話すことになる〜泣き笑い








本日のお昼ご飯〜指差し

高野豆腐と小松菜のスープ、お粥、サラダ、

トロピカルフルーツティー、炒り豆腐、

鶏胸肉の梅マヨソース







昨日は、旦那が鍵締め当番で遅い予定だったので、ボリュームのある献立はなしにして、1番上の姉お勧めの鶏胸肉のおかずにしました。

レンチンで作るの苦手なんだけど、意外と固くならずに済みましたOK

ただ私が胸肉のカット方法にこだわりがあって、分割してから加熱したので、いつもの朝ご飯のサラダチキンの大きさになってしまい、旦那には残ってた肉巻きポテトもつけました。

このソースが美味しくて、私、毎日これでもいいって思うくらいでしたラブ

また作ろ〜!音譜











そして午後からは、パンを焼きました。

小豆とクリームチーズのパン、

ウインナーパン







今うちに甘い系のパンがないので、南瓜のパンを作りたかったけど、簡単に作れる方で。

前日にウインナー1本残ってたから、プレーンの生地のパンで作って良かったかもOK

1/10の生地で、1つだけウインナーパンを作れました。

これで、週末の朝ご飯は安心でーすウインク