肉味噌ポテサラ | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

今日も、1日晴れてくれました〜☀️

掃除を午前中に終わらせて、買い物に出ることもなく、でもうとうと寝てしまうことなく過ごせましたOK












明日は、旦那が後輩君の代わりに1日勤務なので、久々に母とうちで昼ご飯を食べて、買い物もこっちで済ませて送って行こうかとウインク

なので、明日午前中に迎えに行って、買い物してから帰宅しても、すぐに昼ご飯ができるように、食べさせたいもの、持たせたいものなど、そこまでやらなくていいけどできるだけ済ませるつもりでした。

なのにぃ〜、ほとんどできてなかった〜!えーん

明日食べる分にと作ったプリンの量が多過ぎてしっかり固まらず、様子見ながら再度加熱してたから、その間時間を無駄にしちゃいました🤦🏻‍♀️

前日は旦那が帰宅が10時過ぎてて、寝たのが0:30過ぎてたから、やっぱり疲れてたのかなぁぼけー











日中に台所に立つと、指先が荒れる時期になりました🩹

私はハンドクリームなどを塗るのが好きじゃなくて、日中は塗ってもすぐに手を洗っちゃうから意味あるの?って思っちゃいますえー?

一応アトリックスとの、塗った後濡らしてもOKのやつも持ってるけど〜しょんぼり










とりあえず、寝る前は塗ってから寝るようにしています🧤












本日の昼ご飯は、こうでした↓

茸と春雨のとろみスープ、酢キャベツ、

大根,ツナと水菜のサラダ、

肉味噌ポテサラ、鯵の味醂干し





今回の酢キャベツは黒糖を使い、砂糖を少し少なめにしました。

黒糖って、やっぱり癖があるなぁえー?

次は上白糖に戻そ〜っと。

魚だから、ご飯も食べようかと思ってたけど、「馬じゃねーからよーニヤリ」と、仕事していた時の支店長に言われそうな程たっぷりのスープと、ジャガイモのお陰でか、なくても済みました。

あ、キャベツの効果もあるのかな。













明日は、予定通り動けますように🍀