おからパウダーで甘くないマフィン | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

昨日のお風呂中に、やりたいことを見つけて、早く朝にならないかなーと思っていたのに、今日は午前中そこまで動けませんでしたショック
とにかく、眠ーいぼけー
日曜日は、旦那は午前中と午後と、ガッツリ仕事に出たので、私にもその疲れはあります。
旦那にも言われてるし、今日は昼寝だ!zzz












ちょっとお腹が空いて、何かを口にしたい時、我が家には甘い物しかないことに気付きました!びっくり
散々食べて甘い物すら飽きたのか、できるだけ体にいいものでしょっぱい何かを作ることにしました。
で、作ったのは、これ〜↓
おからパウダーで甘くないマフィンカップケーキ









おからパウダーでお菓子を作るのは、初めてな気がします。
使いかけのおからパウダーからだったので、6個しか焼けませんでした。
おやつに食べてみたけど、美味し〜ラブ
また作ろうと思います音譜
ちなみに、これがやりたかったことですチュー音譜












お昼ご飯は、お魚でした🐟
ご飯、鶏の唐揚げのおろしポン酢乗せ、
南瓜のミルク煮、メカジキの梅味噌焼き







唐揚げ以外は、久々に女子栄養大学レシピです。
食べながら、体にいいもの食べてるな〜って思ってましたおねがい
栄養が摂れてると、お腹空かないのかなーとも思ったり。
メカジキが薄くてご飯が75gだったので、冷凍庫をガサゴソやったらハンバーグらしき物発見びっくり
おろしハンバーグにしよ〜っ!と、温めたら、思ったより硬くて唐揚げだったわー!ガーン
って、いつの?滝汗
ま、普通に美味しく食べられましたOK
メカジキの付け合わせの、大根なますがやけに美味しかったですラブ











今日は大したこともしてないし、昼寝もしたのに、ちょっとダルかったです。
夕方熱を測ってみたらなかなか測れず、「え?熱が上がってるの?」と心配になったけど、測れてみたら34.4度!ポーン
体温低過ぎて、私、死んじゃうんじゃないのー?と、逆に心配になりました。