茄子と豚肉の生姜焼き風 | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

昨日から台風が心配で、でも何も対策はせず😫
実際は「台風近づいて来てるの?」で1日終われましたOK
天気予報では、何やら明日も明後日も影響は出るらしいですチーン
いつ母の買い物したらいいんだ!えーん














リポD飲んで動いてる私ですが、昨日の夜の時点であと2本しか無くてーっ!ポーン
旦那が木金曜日で飲んだら、私の分がない叫び
動けるかなぁえー?
台風なのに、どうする?滝汗
なので、午前中早めに近くのドラッグストアに買いに行って来ました。
この安心感たるや〜えーん
こんなに動いてないのに、主治医に「効くの?」と言われながらも栄養剤に頼る私。
ダメだなぁハートブレイク






涼しくもなって来たし、これを機会に出来るだけ飲まないでみよう。
代わりに炭水化物のご飯を食べたら、元気出るかなぁうーん













なので今日は、午前中から動いてました走る人
炊き込みご飯を作る予定で、意外と手間がかかるので、もう日中に作ることにしました。
手間も材料もたくさん必要で、作ってて「これ、丸美屋の釜飯の素の方がいいんじゃない?」って思っちゃいましたえー?













私の昼ご飯は、こうでした💁‍♀️
わかめスープ、
茄子と豚肉の生姜焼き風、
五目きんぴら


鶏ゴボウの炊き込みご飯






茄子と豚肉のおかずは、おいしい健康アプリ、きんぴらは久々の女子栄養大レシピからです。
なので、味も薄味でした。
全部食べ終えてから、炊き込みご飯が炊き上がったので、味見してみました🥢
昼たくさん食べて、夜はあまり食べないようにする作戦で、小さいお茶碗に2杯も食べちゃいましたショック
ちょっと、胃が痛いかも…汗