豆苗,トマト,ササミの塩昆布浅漬け | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

やっと晴れた〜!チュー
やっぱり晴れると、気分もいいです音譜
今日は外に出てみる予定だったので、比較的ボーッとしないで過ごせました。











午前中にお風呂掃除だけは終わらせて、従姉妹に送る封書を準備したら、退院して初めて1人で歩いてポストまで行ってきました📮
って大袈裟で、実は片道100mもありません。
でも外は地面がボコボコしてる部分もあるので、ちょっと怖いです。
でも行ってきましたニコニコ
お陰で、電気屋のランちゃんにも挨拶できました照れ




電気屋さんのガラスに映った自分を見たら、腰が引けてましたガーン
入院中に、隣の病棟の看護師さんをしている友達のお姉さんにも言われてたっけ。
横から自分を見ることがなかったので、良かったです。
もっと姿勢良く歩けるように、頑張らなくっちゃーっグー












お昼ご飯は、こうでした↓
ごぼう炊き込みご飯、塩鮭、
キャベツと春雨のスープ、
豆苗,トマト,ササミの塩昆布浅漬け






この炊き込みご飯、炊きたてじゃなくても美味し〜ラブ
昨日の夜ご飯でも食べた旦那も、再度褒めてました。
ぜひぜひ、また作りたいですおーっ!



豆苗って、豆の味がするからそんなに好きじゃないんだけど、週末は安かったし、たまには変わった野菜が欲しいなーと思って買いました。
村上農園さんのレシピを見て、塩昆布の浅漬けを作りましたニコニコ
これがとっても美味し〜!ゲラゲラ
私はもう少しボリュームを出す為に、茹でたササミをほぐして加えました。
旦那も一口食べて、なかなか感想が出てこなくてうーん
食べたことがほとんどない味だったから、「何だろ、何だろ」って混乱したらしいうずまき
簡単だし、また作りたいです。









昨日は揚げ物食べてチュロスをして揚げて、今朝の体重は増えてるだろうなぁと思ってましたえーん
でもなぜか、900g落ちてましたポーン
…遂に、体重計壊れたの?滝汗