おからとこし餡のクッキー | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

毎日朝ご飯は、パンです。
今までカフェオレ、ミルクティーと飲んで来て、出来るだけカフェインを取らないようにと、今、朝ご飯には白湯を飲んでいますぐすん


でも、朝ご飯のあと片付けと洗濯干しが終わって、今週の献立を考えたり作りたいお菓子やパンを検索したりする時間に、カフェオレを飲んでますコーヒー
その時に、ちょーっと甘い物が欲しくなる、糖尿病の薬を飲んでるくせに真顔
今日は朝目玉焼きも食べたからか、カフェオレだけで満足でしたニコニコ
チョコを食べるよりいいかなぁと、こし餡とおからとココナッツオイルで、バリバリ食べられるように焼いてみました。


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おからとこし餡のクッキー




甘過ぎでもなく、甘くない訳でもない、パリパリとはいかずボリボリですが、いい感じです照れ
次は、もう少しふんわりなものを作りたいなぁ。




 
    






夜ご飯は、ダイエットメニュー。
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湯豆腐、わかめスープ、納豆、ヨーグルト








おやつにシフォンケーキを焼き食べたから、夜ご飯もお腹は空きませんでしたニコ
なのに、湯豆腐増量してもーたーガーン