最近、体重が毎日増えてる
でも少しずつ体脂肪率は下がり、筋肉量は少しずつ増えてる
体調、少しずつ良くなってるんじゃないかなぁって思ってます。
台所に立つのも、3時間超えてしまっても椅子に座って休まないでも平気になったし、でもそれだから右膝をロックして立ってるんだろうね、右膝の裏が痛くなる。
右足の爪先も、楽できるように外向きになっちゃうし。
これからも再発しないように、でも少しずつ筋力、体力を戻していけるよう、しばらくは周りと比べないで過ごしていこうと思ってます
お昼ご飯を簡単に麺にすると、夕方に早く脱力してたけど、今日位の量だと大丈夫でした
入院中から、ずっと食べたかったソースカツバーガーを作りたくて、やっとハンバーガーバンズを作れました
マフィンみたいなスイートブール
いやぁ、失敗しましたー！
甘いパンで小さめのものも一緒に作りたくて、まずはスイートブール分にパン生地を使い、残りを３等分してハンバーガーバンズに充てました。
そしたら、スイートブールの上掛け生地をたっぷり使い過ぎて、アルミカップに垂れてしまいベタベタに……
バンズは、私が丸く成形したくてカップに入れたのはいいけど、油脂類を適当に塗ったので、外す時にまた白い毛のボサボサ犬みたくなりました
次に焼く時はカップは使わないで、パンの裏側もしっかり焼き目がつくように作ろ〜
夜ご飯は、こうでした。
ピーマンの肉詰め、付け合わせサラダ、
味噌汁、大根のそぼろ餡かけ、
リンゴ酢と蜂蜜のドリンク
女子栄養大学のレシピで、ピーマンの肉詰めです。
ピーマンが小さめだったので準備したタネが余り、旦那には5個つけられました。
大根のそぼろ餡かけは、昨日より味が染みて美味しかったです。
面取りしたからか、口に入れた時の感じが優しくて、更に美味しくさせます。
旦那が明日早出のところ、急遽用事で早く出る人に代わってもらえたから、いつもより30分早く出る感じで朝ご飯は食べて行くことになりました
おにぎりは作ったけど、サラダも用意してないし、今週はホントに買い物しなさ過ぎて冷蔵庫も冷凍庫もスカスカなので、おにぎりとこのそぼろ餡かけを出して完食だぁ。
あとは、目玉焼き、ミニサラダ、梨で急な朝ご飯もクリアです