私が動く訳じゃないけど、姉が東京から来て母と父の病状説明に行ってくれたので、何となく緊張して過ごしてました。
今日の夜ご飯は、こうでした。
(旦那はご飯つき) もつ煮込み、
揚げない南瓜コロッケ、ヨーグルト
レンチンだったのに、南瓜の水分が多くて、ピンポン玉のように丸められなかった！
なので球状にしてもフライパンで転がらず、いっそのことと、平らにしちゃいました。
パン粉はついたけどサクッとはいかず、南瓜団子になりました。
旦那には揚げ焼きしたけど、うまくいかなかったー！
普通にサラダにしたら良かったです。
もつ煮込みは、旦那のリクエスト。
今日に限って、そんなに涼しくなかったね。
これを1回作ると、2人で3食食べられるから、楽～！
圧力鍋で10分と5分でできるから、寒くなってきたら何回か作ると思います。
明日は、自分の神経内科外来です。
このところのダメダメな点を、しっかり相談してこないと～！