2月12日(火)のこと
今日の夜ご飯は、こうでした。
↓(旦那はご飯付き) 豚汁、エビチリ、ごぼうとササミのサラダ、リンゴ
最近海老好き女子が増えていて、「エビー女」って言うらしいです。
そのニュースを見てからずーっと海老が食べたくて、やっと今日献立に
使えました~!
スウィートチリソースが残ってて、それを使ってエビチリにしました。
海老だけじゃあ足りないので、厚揚げをサイコロ状に切ってin!
なかなか食べ易く、ボリュームupできました~!
これが1番好きです、今のところ。
もっと固めのチーズを入れないと、コロッと残らないみたい。
これは、母にも2枚おすそ分けできました。
今週はバレンタインデーがあるから、何かお菓子を作ろうかな~。