蒸し鶏のボリュームサラダ | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

8月4日(土)のこと


今日は、ホントだったら私の父母と旦那とで、毎年行ってる花火大会に

行く予定だったんだけど、よくよく考えてキャンセルになりました。


旦那と2人では行けたけど、姉家族が準備してくれるような準備はできず、

午前中はちょっとぐったりだったので、ま、良かったのかも・・・。

ちょっと離れてるのに、自宅にいると花火の音だけ聞こえた~!


で、午後からはユニクロにgo~!

引きこもり気味の私には、替えのTシャツなどのとにかくできるだけ

暑くない服装がたくさん必要です。

でも、ユニクロはもう秋物商品も入ってて、私が欲しかったものは

先週よりなかった。

まだまだ、夏はこれからだよー!


今日は、私の朝ご飯も。


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↓バナナとスキムミルク入りヨーグルト、高野豆腐のスープ

  じゃが芋のすごもり卵、サラダ、麦芽豆乳


今日も、じゃが芋のすごもりを作りました。

千切りポテトのガレットのカリッとさを知ってるので、片面しか焼かず

ちょっとふんわりなじゃが芋だと、ちょっとつまらないね。

でも、塩を多めに入れたので、ピザ用チーズを乗せてた前回より

もっと美味しかったです。


昼ご飯は、こうでした。


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↓素麺、蒸し鶏のボリュームサラダ、(私はたぬきにぎり1つ付き)


急にご飯を炊くのが面倒になり、麺好き旦那にはたっぷりと素麺を茹で、

私はちょうど残って冷凍してたご飯があったので、おにぎりにしました!


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