鯖の塩焼き | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

7月1日(日)のこと


今日はカナダデー、カナダの建国記念日です!(確か・・・)

花火とか上がって、顔に国旗のペイントして、各地でお祝いイベントが

行われてると思います。

懐かしいな~。


午後から旦那がマッサージに行くので便乗し、近くのイオンにgoでした。

最近背中がつって呼吸がしんどかったり、ふくらはぎがバンバンつるらしい。

・・・・・年齢的なもの???


今日は、まず昼ご飯から。
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↓ご飯、わかめスープ、ブロッコリーの茎の肉巻き、

  サラダ、キムチ


これ、久々の登場だー!

以前ブロッコリーの茎がなくて、ゆでた人参でやったけど、これはやっぱり

ブロッコリーの茎じゃないといい仕事はできません。

それから生姜焼き味にするのが面倒で、焼肉のタレでやったことがあるけど、

それもちょっとなぁ・・・・・・。

ちくわの噛み応えも、満腹感を感じさせるのに一役かってました。

国産の方が茎が長い気がするので、また国産ブロッコリーを買ったら、

作ってみよ~。


夜ご飯は、お魚でした。


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↓(旦那はご飯とネギ味噌つき) 味噌汁、鯖の塩焼き、

  春雨とひき肉の炒め、グレープフルーツ


ひき肉が少し余って冷凍してあったので、こんな時はこの炒め物を作ります。

春雨がボリュームあって、オイスターソース味が美味しい。

鯖は肝臓にいいって何かで見てから1度も出してなかったので、

一番簡単な焼き魚で食べました。

すっごく脂がのってて、それだけでお腹がいっぱいでした。


イオンのイベントで登場した女性歌手?声優さん?

とにかく歌が始まったら大人の男性の声援がすごくて、びっくり!

秋葉原のにおいがしました。


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