秘密のやわらかチキン | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

4月20日(金)のこと


最近、すごく力の入った献立にしてないので、比較的楽です。

小鉢だって、毎食作るんじゃなくて1度に2回分とか作っておけば、

断然らくになるはず。

こう気づいて、できる時は1度に2回分作ってます。

今日も例にもれず。


今日の夜ご飯です。


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↓(旦那はご飯つき) 味噌汁、秘密のやわらかチキン、サラダ、

  キャベツのトマト煮、グレープフルーツ


揚げ物するほど元気は残ってないけど、もりもり食べたい!

なので、鶏胸肉1枚使ってこれを作りました~。

今日も固くならなくて、美味しく食べられました。


昨日はなまるで見た、賛否両論の笠原さんのレシピをやってました。

来週は、あれを作ってみたいな~!


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