９月１４日（水）のこと
まず、今日は月１回のパン・ケーキ教室の日でした。
８月はお盆にかかって休講だったので、２ヶ月振りともなると
この残暑の暑さもあって、行くのもためらう感じでした。
一歩を踏み出して到着すると、そう思っていたのは私だけではなかったようで、
一緒の班の子も「今日は、来るの迷った！」って言ってた。
で、教室で作ったもの。
→水羊羹と豆腐バーガー
よりによって手間のかかるメニュー、先生ありがとう！
４人の班なのに１/４の仕事もせず、皆さんのおかげで豆腐バーガー
美味しくできあがりました～！
豆腐ハンバーグには、しめじの粗みじん切りと長ネギのみじん切りの
バター炒めが入っていて、照り焼きソースを絡めてあります。
マヨネーズと白髪ネギがマッチしてて、美味しかったです。
バンズだけ１つ持ち帰りしたけど・・・同じく作る？旦那に？
友達が「今日は近くのスーパーでメンチが１００円だから、
それはさめば楽だよ～！」とナイスアイデア！
でも、朝からメンチバーガーを食べさせるのはなぁと言う気もするので、
きっと今日習ったやつ作ると思います。
水羊羹も、意外と簡単でびっくり！
あんこが余った時にいいね～。
今日の夜ご飯は、こちら。
↓ご飯、キャベツと春雨のスープ、秋刀魚の塩焼き、生揚げの野菜あんかけ
大学芋、梨
旦那の１番好きな魚であろう、秋刀魚。
去年は不漁で余り食卓には上がらなかったから、
今日は一緒にご飯が食べられるし、秋刀魚にしました。
焼き魚って、何だか久々だな～。
せっかくだから脂ののってる旬の時に食べたいので、また焼いてあげよう。
今日の小鉢は、女子栄養大学メニューのもの。
だし汁で煮ておいた厚揚げに、白菜、人参、筍、いんげんのあんかけを
かけた、少しボリュームのあるやつです。
やっぱりここの小鉢は美味しいです。
今日なんか、小鉢がメインだもんね。
明日は何も予定がないから、家事頑張ります！
