このところ、毎週日曜日は旦那に付き合ってソフトボールの試合に浦安まで行ってたけど、先週1点差で負けてしまったことで、こんシーズンは終了。
お給料日前の週末は、そりゃあ家でゆっくりしちゃいますとも~。
お昼ご飯には、ずっと作りたかった太巻き(中巻きだけど・・・)と、肉団子スープを作りました。
意外と両方とも手がかかり、途中キレそうになりました。
↓カリフォルニアロール、白菜と春雨の肉団子スープ
以前太巻きが簡単に作れる「愛情巻き」と言う、プラスティックケースのような型を買い、でもご飯の量をセーブしている私にはなかなか作る機会が訪れなくて、最近TVでご飯は食べても脂肪にならないとやってたことから、酢飯にして太巻きを作ることになったんです。
新しくおろした海苔が、ぱりぱりで旨~い!
ほとんどおにぎりを食べることがなくなってしまった今、無性におにぎりが食べたくなることがあるんですよね~。
よしっ!この海苔が湿気ない内に、おにぎりにして食べきるぞ~っ!
で、夜はこれ。
↓お昼の残りのスープと、キャベツとひき肉の重ね蒸し
ダイエットメニューの本から作ったんだけど、うちの旦那のお気に入り。
これは副菜に入るから、旦那にはスープじゃなくてう~めんの月見うどんにしました。
最近おやつに何かを食べると、夜ご飯があまり入らないんだよね。
これも年齢ってやつ???
でも、おかげでダイエットは順調です!