キッチン・アミア(奈良県生駒市)ごはんカフェ

☕キッチン・アミア(ご予約・お問合せ→0743-76-6533)


9:00~19:00(ディナーは要予約)日曜定休


生駒市さつき台2-451-201


オレンジ色のテント・オレンジ色の看板が目印です




<オススメメニュー>


1.季節野菜を使ったランチ(ジュニア野菜ソムリエがいます)


2.マスターが作った、THE男カレー(ノーベジ。ピリッと辛く、そして虜になります。カツカレーもできました。)3.1個100円の美人たまごで作るオムライス




食後の甘いものは、日替わりデザート、やまとぷりん、マラサダ、ソフトクリームがあります。




  • 20Oct
    • 姉がどハマりしている塩麹。数年前に使ったことあったのです、思ってたのと違うくて。流行ろう...

      この投稿をInstagramで見る 姉がどハマりしている塩麹。 数年前に使ったことあったのです、思ってたのと違うくて。流行ろうともずーっと使いませんでした。 ですが、こんだけ姉が言うし、発酵食品が身体に良いのはわかるので、モノは試しと和風サラダチキンを作る時に仕込み液に入れてみました。 さすがに塩麹は自家製ではなく、市販品の手軽に使えるものを使用。 イケてました✨とりあえず、この使い方は当たり🎯塩を減らすことが出来るのがいいな👍♥ 右のはロースハムの途中。砂糖と塩とで肉の水分を出して、牛肉のように赤くなったらOK。ゆっくり火を通していきます。 オードブルや予約ディナーの鉄板メニュー。お酒のアテにもなるし、マヨネーズつけてお米の上にのせても美味しいし😋もちろんサンドイッチにも(๑•̀╰╯-)و.。.:*✧アミアのピンク岩塩があれば、間違いない逸品に仕上がります! #塩麹 #姉がハマり中 #真似してみた #サラダチキン #ハーブのより和テイストのほうが食べやすい #レシピに追加 #奈良 #生駒 #キッチンアミア #デリ #オードブル #弁当 #自家製ロースハム #鉄板メニュー #キッシュとの組み合わせもバッチリ Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Oct月20日am3時41分PDT

  • 16Oct
    • 今日は一日頼れるスタッフに店を任せて、大阪に勉強しに行かせてもらいました。年に一度の#フ...

      この投稿をInstagramで見る 今日は一日頼れるスタッフに店を任せて、大阪に勉強しに行かせてもらいました。 年に一度の#ファベックス 関西へ。 お付き合いのある企業さまにご挨拶に行ったり、数多くのブースを回って刺激をもらったり。 当店でも使っている9マスのお弁当箱、同じものではないけれど、こう使うといいのかーっとパシャ📷。時間かけて見て歩くと、 考えが閃いて。全国のメーカーさんと直接お話できて、楽しい時間でした。 やっぱり外に出るって大事ですねー!知らないことが沢山✨ まだまだ、これから⤴ #ファベックス関西 #インテックス大阪 #友達の結婚式ぶりのコスモスクエア #入社式以来の大人数会場 #奈良 #生駒 #真似るは学ぶ #アイディアいただき #刺激たっぷり #出展社さんはおつかれさまです。今日から3日間。 Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Oct月16日am6時45分PDT

  • 12Oct
    • おはようございます。台風ですね明日お弁当の予約がありますため仕込みで店にいてますよー...

      この投稿をInstagramで見る おはようございます。 台風ですね💦 明日お弁当の予約がありますため 仕込みで店にいてますよー。 本日のランチ予約はさすがにキャンセルになりました😭 ので こんな日は、いつも後回しにしてしまっている作業を。 アミアブレンドのドリップコーヒーのギフトセット、を作ってみたり。 来年計画していることにむけて準備してみたり。 パソコンの画面とにらめっこしてみたり。 それぞれの過ごし方で 何事もなく過ぎ去りますように #奈良 #生駒 #カフェ #ドリップコーヒー #珈琲 #プチギフト #お弁当 #配達 明日は特別に。 さあ#お菓子 を作ろうか。今のあいだにレシピ・アイディアをストックさせて。来年のための準備時間。 Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Oct月11日pm8時28分PDT

  • 30Sep
    • 【月替わり】10月野菜ランチメインは「スペアリブ」ランチだけは価格据え置きで頑張ります...

      この投稿をInstagramで見る 【月替わり】10月野菜ランチ メインは「スペアリブ」 ランチだけは価格据え置きで頑張ります。 税込1200円(税抜1091円) ドリンク付き 10月のハロウィンランチはスペアリブと毎年決めとります。過去、小さな惣菜をハロウィン仕様にと色々してきましたが、価格据え置きに決めましたので、小さなお惣菜は気まぐれ・日替わりでご用意いたします。 10月~、ランチ以外は今までの金額に税率10%頂戴いたします。 お持ち帰りは8%です。 でもって、現金主義。キャッシュレスは間に合っていないため、ごめんなさい。よろしくお願いいたします。 #ランチ #ヘルシーランチ #奈良 #生駒 #カフェ #野菜たっぷり #農家さん直送 #美人たまご #消費税増税 もっと現場に目を向けてほしい 持ち帰り容器代は10%になってるねん。 #ちょっと考えたらわかること #みんな混乱 。 #零細企業 を無視した政策 #誰にも優しくない Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Sep月29日pm11時54分PDT

  • 29Sep
    • 3年目の#ハロウィンツリー 今年も登場。飾りも3年目、百均グッズさまさまです。ハワイ...

      この投稿をInstagramで見る 3年目の#ハロウィンツリー 🎃今年も登場。 飾りも3年目、百均グッズさまさまです。 ハワイアンな飾りはもちろんあるので 夏っぽさもありつつ~ 一応季節イベント忘れずに。 #Halloween #ハロウィン #10月 とりあえず形から #奈良 #さつき台 #キッチンアミア #カフェ #halloweentree Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Sep月28日pm8時51分PDT

  • 21Sep
    • お休みいただきハワイアンフェスタに出店してきました一週間前から天気予報では。ところが、...

      この投稿をInstagramで見る お休みいただき ハワイアンフェスタに出店してきました🌴一週間前から天気予報では☁☔🌧。 ところが、雨は朝方のみで、準備から終わりまで良い天気に☀出場するフラチーム、みなさん晴れ女なのでしょうね笑。陽気パワーではねのけましたー!! 店長の初舞台は…出来はさておき、楽しかったです😁🎶 #奈良 #初開催 #ハワイアン #フラフェスタ #ならまちセンター #出店兼出場 朝からバタバタ #フラ #お稽古 2年たちました。 #生駒 #カフェ #キッチンアミア #銀河まつり でお世話になっている方が関わっていてまさかの再会。 #何でもやってみないとわからない #ご縁がありました #フラ仲間 の輪が広がる Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Sep月21日am5時06分PDT

  • 14Sep
    • 先日東京送ったヒョウ柄食パンこんなに可愛く美味しそうなサンドイッチになりました︎♡*°...

      この投稿をInstagramで見る 先日東京送ったヒョウ柄食パン こんなに可愛く美味しそうなサンドイッチになりました☺︎♡*° ありがとうございます。 そのままも良いけれど、プレゼントやパーティにはサンドイッチにするのが良いですね✨ #ヒョウ柄 #高級食パン #食パン #手作り #party #uggjapan #fno #fnojp #fashionsnightout #leopard #秋冬 #creema もしくは#店頭予約 で販売。#奈良 から#東京 へ。# Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Sep月13日pm11時13分PDT

  • 13Sep
    • 臨時休業いただき、ご迷惑をおかけしました。 来店していただいたにも関わらず、お断りをし申し...

      この投稿をInstagramで見る 臨時休業いただき、ご迷惑をおかけしました。 来店していただいたにも関わらず、お断りをし申し訳ございませんでした💦 依頼があり、ちょっくら食パンを大量に作っておりました。ヒョウ柄15斤、東京へ旅立っていきました。 可愛く美味しく加工してもらえよ♡♥ 1つずつ、切る度に柄が違うのも手作りならでは。 ご注文ありがとうございました。 うちのスタッフは肩凝り、パンパンです笑 1年半前めっさ暇な時に遊び半分で作り始め、こんな注文がくるようになるとは思いもよらず。何でも試してみるべきですねー! #食パン #高級食パン #サファリ食パン #デコ食パン #ヒョウ柄 #レオパード #秋冬 #サンドイッチ にも。#パーティ #誕生日会 #パン屋 ではなく #カフェ 屋ですがご依頼あったので承りました。 #何でも経験 #パンフェア に出店しているかた尊敬✨ふと疑問。どこで作っているんだろう。#奈良 #生駒 #キッチンアミア #作ることが好き 。 Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Sep月12日am9時26分PDT

  • 02Sep
    • 【9月の野菜ランチセット】*お月見豆腐バーグ*きのこスープ*雑穀ごはんおむすびorパ...

      この投稿をInstagramで見る 【9月の野菜ランチセット】 *お月見豆腐バーグ *きのこスープ *雑穀ごはんおむすびorパン *グリーンサラダ *青菜のナムル *キャロットラペ *さつま芋サラダ *茄子の煮浸し *ドリンク このスタイルのランチは今月が最後かもしれません。 10月からの増税で仕入れ代がかわります。 食材のスーパー仕入れは8%、ですが取引業者からの仕入れは10%、サランラップ・洗剤・調理器具など調理に必要な日用品は10%です。 今まで色々な値上がりの分は負担してきましたが、さすがに…なところまでやってきました。税込価格で営業してきたがために、申し訳ございません。 皆さまにいいモノ美味しいモノを少しでも安く、はわかっていますが、正直なところ当方も生活がかかっています。 現状のまま続けることは難しそうです。 お店の方針も含め、今月中に決める予定です。 とりあえずは9月は今までと変わらず営業いたしますので、ご来店お待ちしております。 #ランチ #カフェ #奈良 #生駒 #ママ友 #野菜 #ヘルシー #お月見 #キッチン・アミア #フライベント出店 #増税 #値上がりは避けられない #税込表示だったので #スタイルチェンジ この機会に全て見直し #変わり時 Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Sep月1日am9時06分PDT

  • 21Aug
    • リピーターA様ご注文ありがとうございました。前回は、ホイップクリームのみ。今回は、...

      この投稿をInstagramで見る リピーターA様 ご注文ありがとうございました。 前回は、ホイップクリームのみ。 今回は、チョコ大好きフルーツ🆖の人がいるので、チョコホイップとの2色ケーキで、チョコの方はフルーツ無しでお願いします、とのことでした。 なので間のフルーツもなし。表面のデコクリームと同じ味ではつまらないので、どうしよーかな~と悩んだ末、チョコカスタードクリームを間に挟みました。 うんうん、イイ感じ💓写真にはないですが。 ちょいちょい、ケーキのお問い合わせ、ケーキありますかとご来店いただきますが…当店は完全予約制(3営業日前)でございます。それは、 ごはんカフェであってケーキ屋さんではないからです。 メッセージプレートもチョコレートではなく手作りのクッキーだからです。 ご注文いただいて、ケーキの土台もクッキーも、その人のためだけに焼いています。 カットケーキもございません。予約のホールケーキのみとなります。 ご理解の程よろしくお願いいたします🙏 #お誕生日おめでとう #ホールケーキ #誕生日ケーキ #happybirthday #birthdaycake #お父さん #シフォンケーキ #吉野葛 で作りました。 #アレルギー対応 #純生クリーム #軽くてペロッと #チョコレートホイップ とハーフで。 完全#オリジナル #わがまま お聞きします そのかわり#予約制 3日前までにお願いいたします。#奈良 #生駒 #カフェ #キッチンアミア #手作り #出来たての美味しさ Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Aug月21日am7時57分PDT

  • 02Aug
    • 今さらながらのかき氷。ふわふわ氷が主流な時代にあえてシャリッが多めのきちんと身体...

      この投稿をInstagramで見る 今さらながらのかき氷。 ふわふわ氷が主流な時代に あえて シャリッが多めの きちんと身体を冷やす目的のかき氷。 #かき氷 #シェイブアイス #奈良 #生駒 #大人のかき氷 #トロピカル #いちご #カフェ #カフェオレ #エスプレッソ をつかった本格派。 #珈琲 #コーヒー #ふわふわ氷 よりもシャリ氷派 #熱中症予防 #まかないから生まれた。 カフェオレには#バニラアイス が絶対おすすめ。 そんなに大きくないサイズはご年配の方に喜ばれます。でもしっかり身体は冷やします。 Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Aug月2日am7時37分PDT

  • 01Aug
    • 誕生日おめでとう!本日は2色ケーキで、ご注文いただきました。夏は苺がない可能性が高いの...

      この投稿をInstagramで見る 誕生日おめでとう! 本日は2色ケーキで、ご注文いただきました。 夏は苺がない可能性が高いのですが、運良くGETできました✨ 土台はシフォンケーキですが吉野葛のため、ふわふわしすぎず、ふわっとしたスポンジケーキ、好評です。 ホイップクリームも純生クリームを丁寧に泡立てます。軽い口当たり。 調合されたホイップクリームは扱い易いですが、好みじゃないので……そこは譲れません。 #奈良 #生駒 #カフェ #キッチンアミア #誕生日ケーキ #お誕生日おめでとう #2色ケーキ #チョコホイップ #シフォンケーキ #夏休み #苺あるかどうかは運 クッキーで作ったメッセージプレート、写真撮り忘れました💦 #メッセージプレート はクッキー で。 #こだわり #手作り #アイシングクッキー Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Jul月31日am9時13分PDT

    • アミアの野菜ランチセット-8月-きのこのキッシュ夏野菜たっぷりサラダトマトスープ...

      この投稿をInstagramで見る アミアの野菜ランチセット-8月- 🍄きのこのキッシュ 夏野菜たっぷりサラダ 🍅トマトスープ パン 蒸し茄子の胡麻ダレがけ スパゲティサラダ いんげん豆の豚肉巻き ピーマンのツナ和え 食欲が落ちるこの季節 20品目以上の#パワーランチ 。 #食べて元気に ! #奈良 #生駒 #カフェ #ランチ #ヘルシー #キッチンアミア #キッシュ #キッシュランチ #野菜不足解消 #手作り #夏休み #8月 #ママ友ランチ #子連れOK #オムライス #美人たまご #サンドイッチ #モーニング Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Jul月31日am9時02分PDT

  • 21Jul
    • ハワイアンイベントに出店できることになりました\(◦˙-˙◦)/「ならまちハワイアン&...

      この投稿をInstagramで見る ハワイアンイベントに出店できることになりました\(◦˙-˙◦)/ 「ならまちハワイアン&フラフェスタ」 9月21日㈯@ならまちセンター ハワイ系のイベントはお初です💞 フランス祭に続き、楽しい予感がします🍍🌺🌴店作りも考えるのが楽しい🎶 手作り#マラサダ 、持っていきます。 冷たい美味しいドリンク、あります。 お土産用のクッキーやマフィンも用意する予定です。 #ハワイアン #イベント #フラ #フラフェスタ #ハワイ #フェスタ #奈良 #奈良市 #生駒 #カフェ #キッチンアミア #ごはんカフェ #Aloha #hawaii #クッキー #マフィン #手作り で用意します! そして…ダンサーとしても初舞台予定😳💭レッスン頑張ります! 踊って売って、一日大忙し楽しいイベントになりますように😚💕 実は #フラガール 学び始めて2年。なんやかんやで初舞台ふまないままきましたが、ついにここで。先生から出店のお話をいただいたので、欲張りたいと思います😃 Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Jul月21日am6時16分PDT

    • 今さらながら#パンケーキ やりますバニラアイス&塩ナッツのトッピング。キャラメルソー...

      この投稿をInstagramで見る 今さらながら #パンケーキ やります🌺 バニラアイス&塩ナッツのトッピング。 キャラメルソースかチョコソースか。 他の種類はございません。 白砂糖を使わないオリジナル生地で 一枚一枚手焼きのパンケーキを三段。 ボリュームあります🍴💓 オーダー可能時間は14:00-17:00。 ランチタイムは出来かねます ご理解ご了承ください💦 #バニラアイス #ハワイアンパンケーキ そのため分厚くふわっふわのパンケーキではございません。 #ハワイアン #塩キャラメル #手焼き #奈良 #生駒 #キッチンアミア #カフェ 彩りのミントは要らなかった気がする。#夏 #Summer #pancake アイスのおかげでさっぱりと。ぺろっと。 Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Jul月21日am5時44分PDT

  • 20Jul
    • 7月14日(日)は、フランス祭でした晴天ではありませんでしたが、ベルテラスが賑わいました!...

      この投稿をInstagramで見る 7月14日(日)は、フランス祭でした🇫🇷🗼晴天☀ではありませんでしたが、ベルテラスが賑わいました! 食べ物は早々売り切れてしまって申し訳ございません💦雨予報だったので、少なめと考えてしまい反省。天気に負けないぐらい、多くの方々の興味をひくイベントだったのだなーと改めて思います。 企画されたニコラ先生・協会のみなさま @chez.nicolas お疲れさまでした! ありがとうございました! #フランス祭 #日本 #奈良 #生駒 #ベルテラス #カフェ #キッチンアミア #かき氷 #フラッペ #バニラアイス入 #子どもに大人気 一週間後の明日20日㈯は地元の神社で 「銀河まつり」。 祭りシーズン、スタートです🌟 #往馬大社 #銀河まつり #夏祭り #雨よ上がれ #2年ぶり Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Jul月19日am9時55分PDT

  • 15Jul
    • さくらんぼの時期到来。って、もう終わりかけですね群馬@hotias_39ra さんよ...

      この投稿をInstagramで見る さくらんぼ🍒の時期到来。 って、もう終わりかけですね💦 群馬@hotias_39ra さんより仕入れた加工用🍒 昨年に続き、今年もコンフィチュール作りました。昨年同様、今年もやっぱりクレープで食べたいな~と思っています。 #さくらんぼ #直送 #群馬 #さくらんぼ農園 甘くて美味しー💞 #コンフィチュール #ジャム ではなく果実感を重視 洋酒をきかせてスッキリな甘さに。#奈良 #生駒 #キッチンアミア #カフェ #デザートセット そのうちね。 Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Jul月14日am8時22分PDT

    • 最近の仕事、一気に記録中。高級食パンの仲間に入れたいところ。奈良では売れません笑他...

      この投稿をInstagramで見る 最近の仕事、一気に記録中。 高級食パンの仲間に入れたいところ。 奈良では売れません笑 他府県からのご注文、ありがとうございます。 #高級食パン #奈良 #生駒 #ヒョウ柄 #キッチンアミア #creema もしくは#直販 のみ。#完全予約、三日前まで #牛乳パック サイズのミニ食パン。 #ミルク仕込み #大量生産不可 作ったことのある人だけがわかる、手間のかかる食パン。 Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Jul月14日am8時11分PDT

  • 14Jul
    • 一日があっという間日々していること、一気にup。ふるさと納税返礼品。やまとぷりんを...

      この投稿をInstagramで見る 一日があっという間💦 日々していること、一気にup。 ふるさと納税返礼品。 やまとぷりんを選んでいただき、ありがとうございます。 #ふるさと納税 #返礼品 #やまとぷりん #美人たまご #G20 #食材 #大阪 からの直送 #手作り #こだわった逸品 #ちょっと高めのプリン #ちゃんと理由がある。 #クッキースプーン #薬師寺 で販売 #奈良 #生駒 Cafeキッチン・アミアさん(@kitchen_amima)がシェアした投稿 - 2019年Jul月14日am7時59分PDT

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