こんにちは
干しておいた
茨城県ひたちなか市周辺で
アロマテラピーインストラクターを
しております、そらこと、kaoriです。
明日は水戸市アーペ水戸見川店
でのイベントでハーブソルト作り🧂
その準備でバタバタしてました。
干しておいた
ローズマリーや
人参の葉🥕を
ミルしたり、
資料を印刷したり。。。。
ローズマリーは
なかなか
いい香りが見つからないため、
自宅で育てたものを干して
おきました。
先日畑で採ってきた人参の葉、
スパイス類、
マジョラム、パセリ、バジル
オレンジピール、紫蘇
ガーリック
などなどお好みで入れて
いただきます🌿
塩にもこだわり、
とても美味しいソルトに
なります。
昔の人たちは
今よりもっと
塩分を摂っていました。
うちの祖父や祖母も
隠居に行くと、
質素ですが、
ご飯の上に
必ず梅干しが
のっていて、
味噌汁、
漬物
おひしょという
味噌のような
醤油こうじのようなもの。
などなど
塩辛いものを
沢山食べていました。
祖父は９７歳で
他界しましたが、
とても元気でした。
祖母は今も
ボケてますが
元気で
孫の世話
までしてます。
うちの子供たちは
祖母に抱っこされて
育ちました。
そんなに元気なのも
塩をきちんとした形で
とっていたからなのかな？
なんて思います。
明日はそんな事も
話しながら
塩の素晴らしさ
お伝えしていきます。
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