管理人のお義父さん。
元中華料理の職人さん。四川流の本格派であったそうな。
それは、たまに作って持って来てくださる料理を食べさせてもらい、舌の肥えた管理人をも唸らせる出来栄えやったので、十二分に知ってたのですが。
先日、管理人宅のキッチンが完成したこともあり、大いに その腕前を奮ってもらう機会をつくってもらえました。
って事で。
いでよ！ 今日の鉄人！！
鉄人の助手は管理人嫁。
ギョウザ作りも妥協を許さず。
嫁の友達も助手として使い、ギョウザを200個以上作る。
ギョウザが一段落したところで、鉄人は鶏肉に取り掛かる。
とにかく作る量がハンパないのに、手際の良さに驚かされます。
あっという間に。
ジャンジャカと料理が並んでいきます(笑)
この後、女性陣の旦那さんも合流し、江川家の狭いリビングに9人がギュウギュウ詰めで食事会を楽しみましたよ。
管理人は特に何も手伝わず、大いに飲んで大いに食べてました。
こんな食事会は大歓迎だな～