おからシリーズ、続きまして、
外はさくさく、
中はふわふわ、
甘さ控えめでとってもヘルシーな
おからマフィンですヽ(^o^)丿
おからをたっぷり加えたとは思えないような
ふくふく感でしょう～。
おからのポロポロ感は、
一体どこへ～～～
ごはんのように、ぱくぱく食べられて、
今後も大活躍の予感ですので
レシピを～φ(..)メモメモ
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（直径５ｃｍマフィン型 ６個分）
★薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１４０ｇ
★ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・・・・・３ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
きび砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
メープルシロップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
おから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ
①ボウルに卵を入れ、砂糖としっかり混ぜます。
②はちみつ、牛乳も加え、おからもほぐしながら加え混ぜます。
③ふるった★を加え、さっくり混ぜます。
④１８０℃に予熱を上げたオーブンで、３０分焼きます。
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いつものマフィンとは全く違う作り方で不安になってしまうけれど、
しっかり出来上がるので、安心してください＾＾
これ、おからはいっているの！？
というくらいの自然さ。
美味しくって、健康的なお菓子、
こんなにお得なことってありません！
トッピングにかぼちゃの種やクルミをのせても
マッチするかもしれません・・♪
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