手づくりパスタ

先日、家でパスタを作った。
買い置きしてあったデュラムセモリナ粉と卵をボールでこねこね。
１０分くらいこねて、たねになった。
ラップでくるんで冷蔵庫で３０分寝かせる。

じゃじゃ～ん！
これがうちのパスタマシンです。
これの手前の方でまずたねをのばす。
んでそれを向こう側にいれてぐるぐる。



う、うどん、か！？


ゆでて、プッタネスカソース（もちろん手作りよん）を入れたフライパンへ。
やっぱりうどんか！？

これ、一応、プッタネスカです。
焼うどんか！？

この日の夕食。
味は悪くなかったよ。
今度はたねを延ばすときにもっと薄めにしよう。
パスタマシンがなくてもめん棒と包丁でできるよ。
チャレンジャー求む！



ぶちパスタマシン