大失敗・・・
節分で
家にあるもので作ってみよう…と
閃いていたレシピ
昨日はありがたい差し入れ恵方巻を頂いて…
今日
作ってみたんです
節分蕎麦っていうのがあるらしく…
蕎麦屋の戦略かしら～？？と思いつつ
10割蕎麦の乾麺を常備しているので
恵方巻代わりに
巻いてみようかしら～と
固めに茹でたお蕎麦をすし酢少量で合えて
ゴマたっぷり酢飯の上に大葉を置いて
その上に蕎麦
真ん中に卵でくる～んと
えーーーっと
考えるのは勝手ですが
結果は…大失敗
そもそも海苔がパリパリなのを使いすぎて
破れ巻きずらかった…
寿司海苔の準備も必要
真ん中に来る予定の卵は
淵に寄ってしまい…
切りにくさもあって
蕎麦は出て来るし
見た目悪
21時過ぎて作った
現実逃避レシピ
ミネストローネアレンジのトマトの味噌汁と
食べきりました
まぁ楽しんだので良し…
時間的ゆとりある時に
もう一度リベンジしよぉー
買い置きに便利です