お久しぶりです。
しばらくお休みしていましたが、また始めちゃいます
さて、本日は岩見沢サンプラザホテルのランチ
ちょっぴり遠征してきましたヾ(@^▽^@)ノ
なぜ遠征かといいますと、うちの父親方の実家は、
毎年GW、お盆、お正月と集いまして、色々お話をするわけであります。
いつもだったら、祖父母のおうちで唐揚げ・刺身・おにぎり・・・と素敵メニューを頂くのでありますが、
祖母の料理の支度が大変だからという理由で、今年GWは初の試み、ホテルランチになりました
写真を撮り忘れたのですが(←おい。)、中華っぽい素敵なランチでしたよ
・お刺身はまぐろ・炙りサーモン・鯛(かな・・?)・甘エビ。
ぷりぷりお刺身で美味しく頂きました。
・マンゴーの生ハム添え。
玉ねぎとサーモンと一緒に。甘みがあって、とっても美味。
・イカとアスパラの炒めもの。
中華っぽい味付けのものでした。そんなに濃い味でもなく、塩分控えめ。
でも、しっかり味がついていて・・イカもやわらかくて、美味しかったです。
・エビチリ。
ぷりぷりエビのチリソースあえ。これ大好き~~
もうちょっとエビが大きいと、もっと良いのですが・・・食べると、ぷりぷりこりこりでした。
・あんかけ焼きそば。
このあたりは中華ですね~。太麺・柔らか麺で私的には好み。
揚げ麺が好きな方にはん~~って感じかも・・。
・寿司。
ココで和食(笑) ホタテ、はまち(かな・・?)、カニ、のり巻き。
いつどんなタイミングで食べても、お寿司は日本人の心をぐわしとつかみますね~~。
・果物盛り合わせ。
私は結構果物アレルギーが多いので、これは手をつけられませんでした。
(なんせキウイがあったものですから・・)
いや~~、大満足ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
なにより、祖父母が喜んでくれたことに大満足
素敵な集いになりました
父親が亡くなって、1年ちょっとたちますが、祖父母が元気で、本当に安心。
晴れて、祖父は米寿、祖母は傘寿を迎えました。
うちに父親の気配がないのは、きっと祖父母の家に居座って、祖父母を見守っているからだと思います。
パパの分まで長生きしてね。じいちゃん、ばぁちゃん