目標！と卵バター乳不使用！大好きなクッキー

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卵バター乳不使用‼︎

いくらでも食べれちゃう

大好きクッキー

これね大大大好きなんです◡̈

バターや卵黄の入ったリッチなクッキーももちろん好きだけど、このザクッとした歯応えで素朴な甘さ、何枚も食べたくなっちゃうこのクッキー、全粒粉の香ばしさとハチミツの甘さが最高です！

元々のレシピは

クッキー女王あぴなちゃんの☆

メープルシロップやなたね油がなかったのでお家にあるもので、もちろん倍量で作りました

 【材料】34～5枚分

・薄力粉 160g

・全粒粉 20g

・片栗粉 20g

・あればベーキングパウダー ふたつまみ

・サラダ油 50g

・ハチミツ 80～90g

・塩 ふたつまみ

・薄力粉、全粒粉、片栗粉、あればベーキングパウダーをまぜます

・油とハチミツと塩を混ぜます

・全部混ぜ合わせてひとまとめにしてラップで伸ばしてしばらく冷凍庫へ。10分ほど

・型抜きをして、160度に予熱したオーブンで10分、そのまま150度におとして15～20分焼いたら完成。冷ましたらカリカリポリポリなります！

このハードな食感大好き

さてさて

週末から路面凍結が怖くて一歩も外出てないので冷蔵庫空っぽ…。。

昨日は冷蔵庫にあるもの、冷凍庫にあるものギリギリの感じでとにかく最後の食材全て使って夜ご飯作り

胸肉1枚。もも肉1枚。ほうれん草。キャベツ。卵2個。豆腐半丁。玉ねぎ1/2個。ジャガイモ1個。以上！４人分‼︎

あとはトマトや大葉などがすこーし入ってるだけ

胸肉→ミンチにしてそぼろへ

卵→牛乳と白だし足して炒り卵へ

ほうれん草→胡麻和えへ

もも肉→カレー塩ニンニクの唐揚げへ

キャベツ→コールスローへ

豆腐→温奴へ

玉ねぎ、じゃがいも→みそ汁へ

なんとか…いけた

もも肉も小さいの1枚しかなかったから

カレー塩とニンニクで味付けして、片栗粉たっぷりめで唐揚げ

今日こそは買い物に行こう‼︎‼︎

もう本当にスッッカラカン！

最後に

いつもたくさんの『いいね』

ありがとうございます

もちろんコメントも♡

今年の目標に

読者さんの数の1割くらいの方にいいねって言ってもらえるようなブログが書けたらいいな！と掲げているのです

これは人と比べるわけでなく、ランキングにとらわれることなく、今年はブログを書く事を楽しみたいと思っていたので、ささやかだけど自分の中の目標です

めっちゃ公表してるけれどもw

まだまだ数は届いてないけど、まだ1月！

日々のルーティンの中に小さな目標、ノルマを決めるだけで、達成感を感じることが出来たり、モチベーションが変わったり、『ブログひとつ』でも向き合う気持ちや真剣度がほんの少し変わるものです

てことで、これからもあごスタンプに頼りすぎず

いいねって思わず押したくなる…押さずにはいられない…そんなブログに出来るよう頑張ります

いや、そこ。

最後まで読んでくださった方

よければ『右下のいいね！』を押して帰ってくださったらとっても励みになります◡̈

いつもありがとう

ピックアップコメント

さやさやさんコメントありがとうございます！ほーんと記録的豪雪で驚きました！今週末は春の陽気らしく体調崩しそうですよね寒暖差…

ガトーショコラバナナ抜きで同分量大丈夫です♡

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