子どもが食べやすい七草粥

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1月7日は人日(じんじつ)

七草の節句です

春の七草『セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ(カブ)・スズシロ(ダイコン)』

を食し1年の無病息災を祈ります◡̈

7日の朝に食べる七草粥。

毎年あれこれ工夫して七草粥を作って出しているけど、やっぱり…

草感ハンパない‼︎

むしろ薬草

子どもが食べない…

子ども達に食べて欲しくて今年は昨年の反省点をふまえ調理！結果♡今年が一番食べたかも

じょーは完食。

すみれは2～3口残しただけ。

てことで◡̈♥︎ご参考までに♡

子どもが食べやすい七草粥

・春の七草セット

・さつまいも 1/2本

・薄揚げ 1枚

・にんじん 1/2本

・水 3カップ

・ご飯 茶碗2杯分

・白だし 適量

・卵 1個

・たくわん 適量

・醤油、みりん、酒、砂糖各小さじ1

 

材料を揃えます

細かく！全部細かくカット‼︎

草達を！！草を炒め、醤油、酒、みりん、砂糖で味付けします

そう。いっそ佃煮風にして薬草感をなくしてまえ！！！作戦です◡̈

・鍋に水3カップと草以外の野菜類全て入れてグツグツさつまいもなどが柔らかくなるまで煮ます。そこにご飯も入れてどろっとなるまで煮ます

・そこに溶き卵をまぜ入れて、雑炊に！！

白だしを少しずつ入れて、味見しながら好みの味に調整◡̈♥︎

そこに先ほどの佃煮薬草もいれる。最後にたくわんを刻んでのせたら完成◡̈♥︎

以上‼︎七草粥投稿でした！

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