今日は七草。
鰹のたたきを
毎年ですが便利なフリーズドライを購入。
おかゆは旦那が進まないから
今年はお茶漬けにしてみました。
しかも長めの正月休み明けで
会社に行くなりバテ気味の旦那さん。
胃を休めつつ活力を出せるように
鰹の七草茶漬けにしました♡
鰹のたたきを
醤油と生姜とネギを混ぜたものに
約1時間冷蔵庫で漬けておく。
あったかいご飯に七草を混ぜ
漬けた鰹をのせ汁も大2くらいかけ
熱々の緑茶をかけて出来上がり♡
って適当だけれども。
副菜は山芋短冊にめかぶをあえたもの。
バテてるときはネバネバだよね。
今年も無病息災を願って。。。