夏が近づいて、
スーパーにはゴーヤがならび始めました。
ゴーヤは私の大好物。
でもいつもチャンプルーだと旦那が飽きるから
少し違う味付けで出してみました。
久々に寄ったソニプラで
ちょうど食べきりサイズのスパムもみつけたので
レシピ 覚書
材料
ゴーヤ 1本
スパムや豚肉 100gくらい
木綿豆腐 1丁
たまねぎ 1/2個
めんつゆ 大2
カレー粉 小1
塩 適量
作り方
①ゴーヤは種とわたをくりぬき、
薄切りにして塩水につけておく。
②材料を全て食べやすい大きさにきる。
③フライパンに油をひき、豆腐を炒め焼き色をつけ一旦とりだす。
④同じフライパンに油をひき、
肉、野菜を炒め、豆腐を戻し入れ炒めあわせる。
⑤最後にめんつゆとカレー粉をいれ、味付けして完成
旦那さんもモリモリ食べてくれました
スーパーにはゴーヤがならび始めました。
ゴーヤは私の大好物。
でもいつもチャンプルーだと旦那が飽きるから
少し違う味付けで出してみました。
久々に寄ったソニプラで
ちょうど食べきりサイズのスパムもみつけたので
レシピ 覚書材料
ゴーヤ 1本
スパムや豚肉 100gくらい
木綿豆腐 1丁
たまねぎ 1/2個
めんつゆ 大2
カレー粉 小1
塩 適量
作り方
①ゴーヤは種とわたをくりぬき、
薄切りにして塩水につけておく。
②材料を全て食べやすい大きさにきる。
③フライパンに油をひき、豆腐を炒め焼き色をつけ一旦とりだす。
④同じフライパンに油をひき、
肉、野菜を炒め、豆腐を戻し入れ炒めあわせる。
⑤最後にめんつゆとカレー粉をいれ、味付けして完成
旦那さんもモリモリ食べてくれました